Eine PowerSear Zone ist ein leistungsstarker Infrarot-Seitenbrenner, der in hochwertigen Gasgrills verbaut ist. Die PowerSear Zone erreicht Temperaturen von bis zu 900 °C und erzeugt intensive, direkte Hitze zum Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Eine PowerSear Zone sorgt innerhalb von Sekunden für eine knusprige Kruste und perfekte Grillstreifen.
Bei Grills, die mit einer PowerSear Zone ausgestattet sind, befindet sie sich in der Regel auf der rechten oder linken Seite der Hauptgrillfläche als separater Infrarot-Seitenbrenner. Diese Platzierung ermöglicht scharfes Anbraten bei hoher Hitze, ohne die Hauptgrillfläche zu beeinträchtigen.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Seitenbrennern nutzt die PowerSear Zone Infrarottechnologie, um extreme Hitze bis zu 900 °C zu erzeugen. Dadurch ist ein schnelleres Garen, präzises Karamellisieren und eine perfekte Kruste bei Steaks möglich. Normale Brenner erreichen deutlich niedrigere Temperaturen und sind für das scharfe Anbraten weniger geeignet.
Mit der PowerSear Zone können Sie Steaks scharf anbraten, Gemüse wokken, Saucen karamellisieren oder Flüssigkeiten kochen. Die PowerSear Zone ist vielseitig einsetzbar und bietet Ihnen ein professionelles Grillerlebnis direkt in Ihrer Outdoorküche.